aggiornato il 23 Sep 2018 alle 8:42 AM
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A tavola: FAGOTTINI di MANZO

FAGOTTINI di MANZO

 Ingredienti: per 6

Tempo: circa 20’

 12 fettine di carpaccio – grana grattugiato – tartufo nero – erba cipollina

 Distribuite un cucchiaio di grana su ogni fettina di carpaccio e schiacciatelo per farlo aderire.

 Aggiungete una rondella sottile di tartufo ( o una puntina di pasta di tartufo ) , rimboccate i due lembi opposti delle fette,

arrotolatele, legatele con un filo di erba cipollina e unitele al brodo, 2 a testa. Servite subito.

Ultimo aggiornamento Sabato, 17 Febbraio 2018 12:31
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