A Lecce ed a Otranto esperti nazionali ed europei “Puglia in Rosè”. Due giorni dedicati al rosato pugliese. Una guida ed un convegno per valorizzare l’eccellenza vitivinicola  Tutto pronto per “Puglia in Rosè”, la due giorni dedicata al rosato pugliese che domani 5 e sabato 6 marzo vedrà riuniti, a Lecce e ad Otranto, esperti internazionali, stampa di settore, esponenti del mondo enologico italiano ed europeo. Ad ospitare il primo evento dedicato al vino rosato - curato dall’Assessorato alle Risorse agroalimentari della Regione Puglia, in partnership con l’Accademia Italiana della Vite e del Vino e Assoenologi di Puglia, Basilicata e Calabria -  non poteva che essere il Salento, che nella sua lunga tradizione enologica ha espresso rosati di grande qualità, che hanno scritto la storia, non solo produttiva, del territorio salentino. “Un’occasione speciale – dichiara l’assessore regionale all’agricoltura Dario Stefàno -  per fare il punto con esperti del settore ed analizzare le prospettive di questo straordinario simbolo dell’eccellenza vitivinicola pugliese, che lo scorso anno ha rischiato di subire l’ok della Commissione Europea alla  commercializzazione del rosato “tagliato”, ottenuto cioè  dalla miscela di vini bianchi e rossi.  Ipotesi a cui ci siamo opposti con una battaglia più che doverosa, per tutelare una filiera che proprio sulla produzione di rosati di qualità ha saputo costruire la propria storia di fatiche e di successi”.

Si parte il 5 marzo, nell’ex convento San Francesco della Scarpa a Lecce, dove alle ore 18 verrà presentata la prima edizione di “Puglia in Rosè: Guida ai Vini Rosati di Puglia”. Una pubblicazione che punta ad offrire  una fotografia della realtà pugliese sulla produzione dei rosati, mettendo in evidenza ben 82 aziende regionali e altrettante etichette. Alla presentazione della guida, che verrà distribuita gratuitamente insieme a “L’Espresso” durante il prossimo Vinitaly di Verona, parteciperanno insieme all’assessore Stefàno, il Presidente dell’Accademia della Vite e del Vino Antonio Calò e il presidente di Assoenologi di Puglia, Basilicata e Calabria Leonardo Palumbo. All’evento prenderanno parte anche i giornalisti ospiti del press tour “Salento Negroamaro”, finalizzato all’omonimo Premio giornalistico giunto quest’anno alla sesta edizione. Sabato 6 marzo, l’appuntamento clou: nel castello Aragonese di Otranto, a partire dalle ore 10.00, con il  Convegno internazionale sui rosati pugliesi. Una giornata di studi che vedrà la partecipazione di alcuni fra i più autorevoli esponenti del mondo enologico italiano ed europeo. A trattare questo ampio tema, affrontandolo nei suoi diversi aspetti, interverranno Serge Dubois, (Presidente dell’Union Internationale des Oenologues) Federico Castellucci (Direttore Generale dell’O.I.V) ,Vicente Sotès dell’Università di Madrid, Gilles Masson (Direttore Ricerca e Sviluppo dei Rosè en Provenne), Vittorino Novello dell’Università di Torino, Rocco Di Stefano dell’Università di Palermo e Davide Gaeta dell’Università di Verona. Nell’ambito del convegno Antonio Calò e Liliana Bertoldi Le Noci  presenteranno il Volume “Storia Regionale Della vite e del vino” . I due appuntamenti saranno occasione per degustare i rosati protagonisti della guida, in accompagnamento ai prodotti tipici pugliesi.